:: Gulai papaya bersama udang dan sotong ::

Sejak 2-3 hari mula beriadah, badan mula terasa ada stamina..

Bila stamina dah stabil mulalah pulak rajin yg terlebih-lebih..

Sampaikan balik dari keje, beriadah.. boleh balik dan memasak lagi.. :)

Kalau tidak sebelum ini.. memang tdk sabar2 nak merehatkan diri.. ZZzzzzz

Disebabkan kerajinan ini, maka terhasil lahh hidangan ini...

Semuanya digulai.. :D

BAHAN-BAHAN :

Papaya (tidak terlalu muda atau terlalu masak)

400g udang & sotong

500 santan/susu cair

7-8 bj bawang merah

#10-12 bj cili padi

#2 inci kunyit hidup

#3sb ketumbar biji

#1sk jintan manis

Sehelai daun kunyit

2 btg serai
Garam dan serbuk perasa

CARA-CARA :

Papaya dipotong kecil*Udang, sotong dipotong & dicuci bersih*Kisar bahan2 bertanda #*Masuk bahan kisar, serai dan daun kunyit didalam periuk dan tambah sedikit air*Masuk papaya/betik dan tunggu sehingga papaya separuh masak* Masuk pula udang & sotong*Masuk santan/susu cair (saya guna susu cair) dan tambah garam dan serbuk perasa.. siap untuk dihidang..