Thursday, October 15, 2015

: Lembaran Baru :

Assalamualaikum semua..

Lamanya tidah mencurahkan isi hati di sini..
Terlalu banyak bahan cerita tetapi perlu di huraikan satu persatu agar penyampaiannya lebih kemas (tetiba rasa mcm menaip skrip drama.. ;))

Sempena menyambut Awal Muharam ini.. rasanya belum terlewat untuk meneliti setiap kesilapan lalu yang mungkin boleh dijadikan sempadan dan teladan..

Daripada anak dara, dah mak dara dan terkini sedang berusaha untuk memperolehi zuriat.. In Syaa Allah (Moga2 dengan izinNya)..

Liku2 hidup ini sukar dan penuh cabaran sekiranya DIRI SENDIRI melihat ianya sebegitu.. tetapi kalau anda diluar sana melihat ia DISEBALIKnya maka BAIK dan BANYAK PENGAJARAN yang boleh diperolehi.

Kekuatan dalaman juga perlu bermula dari hubungan dan keakraban dengan Pencipta.. (Hablulminallah) barulah hubungan dengan makhluk (Hablulminannas) terpelihara/terjaga.



Lembaran baru?

Yerr.. semangat baru yang membara untuk terus berusaha agar mendapat tahap kehidupan terbaik dunia akhirat.. In Syaa Allah..

Tambahan suntikan semangat dan motivasi daripada Dr Azizan Osman yang amat mendorong kaum melayu kita untuk terus berusaha dan mejadikan perniagaan salah satu cabang memperolehi rezeki..

Keseimbangan ilmu dalam IMKK September 2015 sangat membakar semangat dan segala perkara negatif disekeliling tidak pernah dipedulikan sekarang ini..

Yesss... pandangan hanya terus kehadapan dan ianya tanpa ada bisikan menyekat segala kebolehan..

Nak cerita banyak pun susah.. hanya yang sudah menghadiri dapat rasa akan kelainan/perubahan pada diri (bagi yg ingin berubah).

Semoga semua amalan kita diberkati dan dijadikan saham paling berharga di Akhirat kelak.. Amiinn..


Friday, February 7, 2014

:: Keikhlasan ::

As Salam semua, sesuatu yang amat menarik untuk dikongsi bersama :)

Siapa yang mempunyai tujuan dengan TANPA halatuju, TIDAK BERGUNA tujuan itu..
Siapa yang takut TANPA hati-hati, TIDAK BERGUNA takut itu..
Siapa yang mengharap TANPA amal, TIDAK BERGUNA harapannya..
Siapa yang berniat TANPA perlaksanaan, TIDAK BERGUNA niatnya..
Siapa yang berdoa TANPA usaha, TIDAK BERGUNA jika tiada usaha untuk kebaikan..
Siapa yang istighfar TANPA menyesal, TIDAK AKAN berguna istighfarnya..
Siapa yang TIDAK menyesuaikan zahir dgn batinnya, seperti zajirnya berbuat kebaikan tetapi hatinya TIDAK ikhlas..
Siapa yang amal TANPA ikhlas, TIDAK akan berguna amal perbuatannya..

Nabi s.a.w. bersabda:

Akan keluar pada akhir zaman suatu kaum (golongan) yang mencari dunia dengan menjual agama, memakai pakaian bulu domba, lidah mereka lebih manis dari madu (gula) sedang hati mereka bagaikan serigala. Allah akan berfirman pada mereka: Apakah terhadap-KU mereka bermai-main dan melawan, dengan kebesaran-KU Aku bersumpah akan menurunkan kepada mereka fitnah ujian sehingga seorang yang berakal tenang akan bingung. 


Monday, December 9, 2013

:: Mendalami Maksud Istidraj ::

Istidraj adalah pemberian nikmat Allah kepada manusia yang mana pemberian itu tidak diredhaiNya. Inilah yang dinamakan istidraj.
Rasullulah s. a. w. bersabda :”Apabila kamu melihat bahawa Allah Taala memberikan nikmat kepada hambanya yang selalu membuat maksiat(durhaka),ketahuilah bahawa orang itu telah diistidrajkan oleh Allah SWT.”(Diriwayatkan oleh At-Tabrani, Ahmad dan Al-Baihaqi)
Tetapi, manusia yang durhaka dan sering berbuat maksiat yang terkeliru dengan pemikirannya merasakan bahawa nikmat yang telah datang kepadanya adalah kerana Allah berserta dan kasih dengan perbuatan maksiat mereka. Masih ada juga orang ragu-ragu, kerana kalau kita hendak dapat kebahagian di dunia dan akhirat kita mesti ikut jejak langkah Rasullulah saw dan berpegang teguh pada agama Islam.
Tetapi bagaimana dengan ada orang yang sembahyang 5 waktu sehari semalam, bangun tengah malam bertahajjud, puasa bukan di bulan Ramadhan sahaja, bahkan Isnin, Khamis dan puasa sunat yang lain. Tapi, hidup mereka biasa sahaja. Ada yang susah juga. Kenapa? Dan bagaimana pula orang yang seumur hidup tak sembahyang, puasa pun tak pernah, rumahnya tersergam indah, kereta mewah menjalar, duit banyak, dia boleh hidup kaya dan mewah. Bila kita tanya, apa kamu tak takut mati? Katanya, alah, orang lain pun mati juga, kalau masuk neraka, ramai-ramai. Tak kisahlah! Sombongnya mereka, takburnya mereka.
Rasullulah s. a. w. naik ke langit bertemu Allah pun tak sombong, Nabi Sulaiman, sebesar-besar pangkatnya sehinggakan semua makhluk di muka bumi tunduk di bawah perintahnya pun tak sombong! Secantik-cantik Nabi Yusof dan semerdu suara Nabi Daud, mereka tak sombong. Bila sampai masa dan ketikanya, mereka tunduk dan sujud menyembah Allah.
Manusia istidraj – Manusia yang lupa daratan. Walaupun berbuat maksiat, dia merasa Allah menyayanginya. Mereka memandang hina kepada orang yang beramal. “Dia tu siang malam ke masjid, basikal pun tak mampu beli, sedangkan aku ke kelab malam pun dengan kereta mewah. Tak payah beribadat pun, rezeki datang mencurah-curah. Kalau dia tu sikit ibadat tentu boleh kaya macam aku, katanya sombong.” Sebenarnya, kadang-kadang Allah memberikan nikmat yang banyak dengan tujuan untuk menghancurkannya.
Rasullulah s. a. w bersabda: “Apabila Allah menghendaki untuk membinasakan semut, Allah terbangkan semua itu dengan dua sayapnya” (Kitab Nasaibul’Ibad)
Anai-anai, jika tidak bersayap, maka dia akan duduk diam di bawah batu atau merayap di celah-celah daun, tetapi jika Allah hendak membinasakannya, Allah berikan dia sayap. Lalu, bila sudah bersayap, anai-anai pun menjadi kelkatu. Kelkatu, bila mendapat nikmat(sayap), dia akan cuba melawan api. Begitu juga manusia, bila mendapat nikmat, cuba hendak melawan Allah swt.
Buktinya, Firaun. Nikmatnya tak terkira, tidak pernah sakit, bersin pun tidak pernah kerana Allah berikannya nikmat kesihatan. Orang lain selalu sakit, tapi Firaun tidak, orang lain mati, namun dia masih belum mati-mati juga, sampai rasa angkuh dan besar diri lantas mengaku dirinya tuhan. Tapi dengan nikmat itulah Allah binasakan dia.
Namrud, yang cuba membakar Nabi Ibrahim. Betapa besar pangkat Namrud? Dia begitu sombong dengan Allah, akhirnya menemui ajalnya hanya disebabkan seekor nyamuk masuk ke dalam lubang hidungnya.
Tidak ada manusia hari ini sekaya Qarun. Anak kunci gudang hartanya sahaja kena dibawa oleh 40 ekor unta. Akhirnya dia ditenggelamkan bersama-sama hartanya sekali akibat terlalu takbur. Jadi kalau kita kaya, jangan sangka Allah sayang, Qarun lagi kaya, akhirnya binasa juga.
Jadi, jika kita kaji dan fikir betul-betul, maka terjawablah segala keraguan yang mengganggu fikiran kita. Mengapa orang kafir kaya, dan orang yang berbuat maksiat hidup senang /mewah. Pemberian yang diberikan oleh Allah pada mereka bukanlah yang diredhaiNya. Rupa-rupanya ianya adalah bertujuan untuk menghancurkannya. Untuk apa hidup ini tanpa keredhaanNya?
Tetapi jangan pula ada orang kaya beribadat, masuk masjid dengan kereta mewah kita katakan itu istidraj. Orang naik pangkat, istidraj. Orang-orang besar, istidraj. Jangan! Orang yang mengunakan nikmatnya untuk kebajikan untuk mengabdi kepada Allah bukan istidraj. Dan jangan pula kita tidak mahu kekayaan. Kalau hendak selamat, hidup kita mesti ada pegangan. Bukan kaya yang kita cari, juga bukan miskin yang kita cari.
Tujuan hidup kita adalah mencari keredaan Allah. Bagaimana cara untuk menentukan nikmat yang diredhai Allah? Seseorang itu dapat menyedari hakikat yang sebenarnya tentang nikmat yang diterimanya itu ialah apabila dia bersyukur nikmatnya. Dia akan mengunakan pemberian ke jalan kebaikan dan sentiasa redha dan ikhlas mengabdikan diri kepada Allah. Maka segala limpah kurnia yang diperolehi itu adalah nikmat pemberian yang diredhai Allah. Bila tujuan hidup kita untuk mencari keredhaan Allah, niscaya selamatlah kita di dunia dan akhirat.

Monday, December 2, 2013

:: Kudapan - Muruku ::

Bila ke Tesco Shah Alam, terdapat uncle india yang berhampiran pintu masuk dari tempat letak kereta membuka kiosk jualan muruku, dan kuih muih india yang yang lain.. rasa sungguh selera tengok muruku yag dijual..


Memikirkan acuan muruku sudah lama dibeli dan sudah lama terbiar, jadi apalah salahnya nak merasmikan alat baru.. erkk.. Ramuan utama adalah tepung BABAS.. ni yang makcik2 ku selalu guna dan bila aku makan diorg nyer muruku mmg sedap.. hrmm 


Ni dah siap dohnya.. senang jer ikut arahan belakang pembungkus.. acuan ikut suka mata yg nak menengok.. nak corak bergerigi sket or yang plane sahaja..  


Ni hasil setelah ditekan... 





Bila dah siap, letak dalam bekas kedap udara dan sesuai untuk dikudap semasa menonton tv.. hehe

Saturday, December 8, 2012

:: Asam Pedas Ayam ::



1/2 ekor ayam (dibasuh dan digaul garam, kunyit)
1 inci halia
2 labu bawang besar**
2 bj bawang putih** 
1/2 inci kunyit hidup**
10 tangkai cili kering (direbus)**
2 sb asam jawa
1 batang serai (diketuk)
3 helai daun limau purut
3 tangkai daun kesom
1 kuntum bunga kantan
Minyak secukupnya 
Garam
Gula 



Ayam yang dipotong kecil, dicuci dan digaul garam & kunyit*goreng ayam dengan minyak yang sedikit, goreng layur sahaja*Kisarkan bahan-bahan bertanda** dan tumis di dalam periuk bersama daun limau perut dan serai sehingga betul-betul cili bertukar warna atau garing dan terbit minyak*kemudian masukkan ayam tadi dan kacau sehingga rata*masuk pula air asam, daun kesum dan bunga kantan*rasakan kuah dengan bahan-bahan perasa*tambah air sekiranya perlu.. saya suka kuah yang pekat dan masam yang lebih sedikit.. terpulang kepada citarasa masing-masing . 

Oh ya, sebenarnya ini adalah resepi asam pedas asli dari makcik di Melaka.. yang menggunakan halba juga ada tapi dah lari dari rasa sebenar asam pedas melaka.. :) Selamat mencuba!

:: Resepi Ikan Sardin Seperti Dalam Tin ::

Semenjak memiliki pressure cooker, macam-macam resepi yang hendak dicuba sebabnya hasil masakan darinya memang tidak menghampakan.. :))

Bila semak-semak resepi, ada rasa hati nak buat sardin yang sampai buat tulang-tulangnya reput seperti sardin yang dibeli di dalam tin.. Memang diakui, kandungan pengawet untuk ikan sardin di dalam tin membahayakan kesihatan.. Jadi, bila tanya penggemar ikan sardin macam saya.. tentulah seronok bila hasil buat sendiri lebih baik malah lebih sedap dari yang terjual siap.. antara malas dan rajin sahaja *ok, saya angkat tangan yang malas tuu.. huh!* sebab yang rajin tu singgah sesekali sahaja.. jom check resepi..





BAHAN-BAHAN :

6 ekor ikan sardin segar yang dibuang kepala dan ekor
3 biji tomato segar
3 sudu besar tomato puree
1/4 minyak zaitun/masak
Air secukupnya 
1 st garam
1 sb gula 

CARA-CARANYA :
Kisar tomato dan masukkan kedalam periuk tekanan*campur ikan, tomato puree, air, gula dan garam*masak keatas api sehingga bunyi berdesir dan perlahankan api*biarkan selama 1 jam atau lebih sedikit.

Saya potong bawang besar, halia diketuk, beberapa biji cili padi dan tomato dipotong baji. Tumis kesemua kecuali tomato sehingga wangi. Masukkan sardin yang telah masak tadi dan jadi seperti diatas :). Selamat mencuba!

:: Sotong Rebus Kelantan Style ::

Bila mendengar lauk rebus-rebus.. mesti ada rasa macam duduk di hospital betul tak? Lauk-lauk sihat untuk si pesakit.. hehe. Hakikatnya lauk-lauk rebus, bakar, kukuslah yang baik bagi mereka yang sihat walafiat apatah lagi yang sakit.. Sotong rebus kelantan style ni memang nampak tidak begitu selera.. tapi percayalah ia sangat sedap bila pula dimakan dengan nasi panas dan ikan goreng.. oppss!! goreng jugakkk.. hehe.. resepinya sangat mudah.. konon yang style main campak-campak jerr.. janji pandai serasikan rasa masam, masin, manis.. 



BAHAN-BAHAN :

5 ekor sotong sederhana besar 
1 cwn air
1/2 inci halia (dihiris)
1/2 inci lengkuas (dihiris)
1 bj bawang kecil (dihiris)
1 keping asam keping
Gula
Garam 

CARA-CARANYA : 

Tuangkan air kedalam periuk, halia, lengkuas, asam, bawang dimasuk sekali dan masak sehingga melegak*masukkan sotong dan rasakan dengan garam dan gula*boleh dihidang panas-panas..mudahkannn?!! 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...