:: Kue teow 'kungfu' ::

Perancangan pada hujung minggu ini memang tiada kemana-mana...cuma keluar pagi dan petang ke Taman Tasik Permaisuri untuk berjogging..




Kue teow 'kungfu'


Bila sudah tidak kemana-mana cadangnya nak mengemas stor.. tapi penyakit m.a.l.a.s amatlah tidak dpt dibendung.. ermmm nampaknya memang kene upah bibik..

Dalam pada malas mengemas, bila perut dah lapar rajin pulak nak masak.. :D

Menu ni mmg dah lama teringin nak mkn.. tp bila ingat klu makan kat luar perencahnya main tangkap muat jerr.. sayur 2-3 helai.. udang sekor.. then minyakpun bnyk.. adoiii...

Disebabkan tdk mahu rasa bersalah.. maka terjadilah 'kue teou kungfu' versiku..

RESEPI adalah spt berikut:-

Kue teow (agak-agak untuk sepinggan)

Sebiji telur - dipukul dan letak secubit garam

Minyak

Bawang putih - dihiris 

Bawang merah - dihiris

3 bj cili padi - diketuk

Isi ayam - dipotong kecil

Udang - dibuang kepala

Sayur-sayuran (lobak merah, sawi, kobis bunga)

1/2 kiub ikan bilis knorr

1/4 sdt lada sulah

1 sdb sos tiram

Tepung jagung - dibancuh dgn sedikit air biasa

1 cwn air panas 

Garam

CARA-CARA :

1. Kue teow : Cuci kue teow dgn air panas*toskan dan gaul dgn telur*masak seperti telur dadar sehingga perang dan angkat.

2. Kuahnya : Tumis bawang merah, bawang putih dan cili padi*masuk ayam dan goreng sampai masak*masuk udang, sos tiram kacau dan tuang air panas dan letak kiub ikan bilis*masuk sayur-sayuran, tunggu sehigga masak, masuk tepung jagung, tabur lada sulah*tuang kuah keatas kue teow tadi dan letak hiasan bawang goreng dan daun sup..