:: Kenangan kuih raya ::

Dah berada dipenghujung Ramadhan sudah kita..
Harap-harap kita jumpa malam lailatul qadar, Insya Allah..

Di penghujung puasa ni semangat nak masak lauk puasa pun..
Dah macam suam-suam kukujer semangat..
Bukan apa, kepala dah fikir pulak untuk lauk-pauk raya..
Uishhh.. awalnya..
Tapi itulah kebenaran..
Belum lagi fikir pasal kuih/biskut raya yg belum lagi penuh balang..

Kalau masa arwah mak ada dulu dia akan buat kuih simpan
dalam balang horlicks kaca dan tersusun cantik dekat almari..

Memang tak boleh usik langsung.. kecuali raya!!
Itu arahan arwah emak..
So, kitorang boleh mkn cookie yg kene reject..
Mak bukanlah garangpun..
Tapi kitorang mmg dgr arahan dan xnak membantah..
seperkara lagi kitorang pun rasa sayang nak makan kuih-muih tu mmg cantik bila
diletak dalam balang lutsinar..
Aneka warna.. bentuk dan rasa. huhu
My feveret kuih tart nenas bentuk lama
alar yg mcm ni..


Tart nenas bunga

Silang kata tengah2 tu keje aku larr sebagai 'penyibuk'..
Mak mmg tak kasi aku menerap.. katanya tak sama tebal.. haha
Budak-budaklarr katakan..

Lepas tu kuarlar plak pesen-pesen lain..


Tart buah nenas


Pastu tart gulung, bentuk kelopak bunga dan mcm2 lagilar..

Pendek kata macam-macam versi ada..
Sekarang ni pulak ada almond tart..
Pastri tart dicampur serbuk badam, rasa lemak-lemak gitu..

Apapun semuanya terpulang kepada tekak masing2.. :))

Oh ya.. pilihan emak untuk butter adalah 'buttercup'..
Pada masa tu sebut buttercup, memang org tahu hasilnya tidak menghampakan..
Klu tak caya sampai skrg..
Org2 yg jual kuih klu guna buttercup..
"Kuih ni mahal sket harganya sebab guna butter" cup tu tinggal..
maknanya bukan guna planta yer.. hehe

Next cerita buat cookie lain...
dan next lagi cerita buat kuih muih tradisional.. :))